Hunters World ist eine vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit qualifizierte Mess-Stelle für BQ-Messungen von Schwarzwild und Dachs.

In Zusammenarbeit mit dem Jagdschutz- und Jägerverein Dachau (JJV Dachau) leisten wir unseren Beitrag zur Überwachung der Lebensmittelqualität. Wildbret ist in Deutschland eines der bestüberwachtesten Lebensmittel. Jeder Endverbraucher hat beim Erwerb von Schwarzwild die Möglichkeit, das entsprechende Messprotokoll einzusehen. Fleisch, das mit mehr als 600 Becquerel pro Kilo belastet ist, muss nach den strengen deutschen Fleischhygienerichtlinien vernichtet werden. Es ist zum Verzehr nicht zugelassen.

Messung durchführen lassen:

Radio-Cäsium-Messung
Kostenfrei für Mitglieder des JJV Dachau
10,- EUR für Nichtmitglieder

Welches Probenmaterial wird benötigt?
Muskelfleisch 500g
Die Probe muss ausschließlich aus zerkleinertem Muskelfleisch, befreit von
Fett und Sehnen, bestehen (ähnlich der Aufbereitung für ein feines
Geschnetzeltes / Gulasch). Es dürfen keine Innereien verwendet werden.
Auch Herz und Zunge sind nicht zulässig